1 aprill

Sõin suupisteid valge linaga kaetud laualt koos kahe valge mustkunstnikuks treenitud kolmeaastase elusa tuviga! Tõsijutt!

Enekenile kookospiima supp

Linnud juba rõkkavad akna taga.
Metsvint laulab "kits-kits" ja tihane ... nojah, küllap sa juba tead, mida tihane laulab.
Vaat kookospiimasupp on luksus, mul pole õnne olnud teda juba mõnda aega teha, sestap ei saa ma ka toiduleheküljel sellega uhkeldada, sest et seal ikka roa kõrvale ka pilti tahetakse - mis hetkel üle minu koormiste käib.
Aga nüüd, armas lugeja /eelkõige Eneken, kes selle teema ülessekutsuja oli/ tahan ma sull teada anda:
Kui sina tahad teha iseäranis erutavat ja samas meeli mahendavat aasiapärast suppi:

Vaja läheb:
PÄRIS kanapuljongit (ärge te selles supis mitte kuudikuid kasutage)
1 väike purk kookospiima/pastat
599 grammi koortest puhastatud krevette (püüdke ka puhastamisel tekkiv vedelik käiku lasta) (Ärge ostke puhastatud vaakumpakendis krevette - maitsetu ja kallis.)
1 või 2 värsket väikest tshillikauna - algajad eemaldavad seemned.
juurikad - peenteks ribadeks lõigatud hiina kapsas, seened (eriti sobivad austerservikud või mustad Hiina seened) , porgand, sibul vms
Peotäis tükeldatud nuudleid (ribajad klaasjad riisinuudlid või vermishellid)
Kes tahab soolasemat, kes magusamat? Vastavalt kas Jaapani sojakaste Light või Full või Austrikaste hulka. Kui tahate küüslauku, pange kõvasti.
Eriti peen, kui praed pannil muna peenikesteks ribadeks ja segad supi hulka vahetult enne söömist.
Õrnalt keeta. Küllap teate isegi. 5 minutit.

PS: Eriti tervislikuks kombinatsiooniks peetakse Broccoli-austerservik-küüslauk´varianti. Maitsev igatahes!

Kevad on tõesti täies hoos

Uitasin reedeõhtuselt akrüülikursuselt koju mööda Patatei Beachi.
Tuju hea nagu alati pärast muhedat õpetamistööd.
Oi kui mõnus vaikne ja soe õhtu. Vaat üks küsimus on mind küll ammu huvitanud: kui linnavalgustuses on juba ammu metsik kokkuhoid - st väikesed auklikud uhkete poodideta tänavad on peaagu täiesti pimedad - siis miks on nii imelik lugu nende kaunite Kalamaja ja Kopli parkidega. Need on tohutu suured ja kenad, aga õhtul kella 11 alates igast otsast tabalukustatud. Samas põlevad neis sajad ja sajad võimsad elektrilambid hommikuni. Kui parki niikuinii sisse ei pääse, milleks neid siis nõnda valgustada? Kõrvalolevas tänavas võid aga samal ajal pimeduse tõttu vabalt asfaldiaugus jala murda. Hm. No ei mõista...
Igatahes, kruubid olid juba lõuna ajal likku pandud, nüüd teen ühe uhke mulgi pudru krõbedate lihatükikestega.
Mis rannahooaeg?? :-)

Täna saabus kalendrikevad...

...tõlkisin viimased neli ööpäeva üht Taani ajaloolist filmi, ühtekokku 70 subtiitrilehekülge. Süüvisin põhjalikult teemasse nagu ikka väärtfilmide puhul (käib kumu, et see olla Taani kõigi aegade kalleim film). Esilinastus toimub Artises 25. märtsil.
Ei tahaks küll pessimist olla, aga kardan, et kogu mu vaevanägemisest saab osa umbes paar friiki. Oi, kui palju kordi olen nn "väärtfilmidele" reaalajas teksti toksinud praktiliselt tühjale saalile.

Külasupp Kopli moodi

Ennäe, äkki keegi tõesti tahab teada, mismoodi seda suppi teha.
Ega`s midagi, vaja läheb:

peotäis kruupi
üks suur kartul
üks suur porgand
üks sibul
üks tilluke kaalikas või naeris
puljondikuudik või päris puljong
paar sl õli
paar sl tomatipastat
üks suur hapukurk
seeni või lihapoolist
supirohelist (varsti saab juba naati ja nõgest ka)
pisut soola, musta pipart

nojah, ja kui on, siis paar loorberilehte ja vürtsitera ka

Keetsin kruubid puljongis enam-vähem pehmeks. Samal ajal a) kuumutasin pannil õlis jämedalt riivitud porgandi, tükeldatud sibula (eks vaata ise, mispidi sulle meeldib) ja luksuse mõttes natuke seeni.  Sutsuke soola-pipart, törts tomatipastat juurde, väikesteks tükkideks tehtud hapukurk kõige otsa
ja b) lõikasin kaalika ja kartuli kuubikuteks ja panin kruupide juurde puljongisse keema.
Kui kruubid-juurikad pehmed, kummutasin pannilt kogu krempli nende juurde potti ja keetsin veel paar minutit. Valmis. Aega võttis, aga asja sai - jätkub kohesöömiseks kolmele. Maitseb hästi. Peale hakitud supirohelist ja tirts hapukoort.

Tuulise kevadõhtu supp ehk "Külasupp Kopli moodi". Valmistatud puuküttega pliidil, mis parasjagu kohutavalt suitsu sisse ajas. Aga see läheb üle, ütles vanamees, kui vankriga järve sõitis. Suits läks välja ja supp sai hea.

Siin ma nüüd siis olen

Kevadöine torm möllab õues, plekk-katused pauguvad ja pliidi alt lööb iga tuuleiiliga pakse suitsusahmakaid. Jälle üks talv üle elatud, aasta lootusrikkaim aeg käes. Varakevad... põgus nagu hetkeuid, aga maruline.
Loodan, et suvi veel niipea kätte ei jõua, sest kui ta kord käes, siis samahästi kui möödas ka.
Ei tea, kas peaks kohe hoiatama, et siin alati just kõige arukam jutt olema ei saa? Eks aeg annab arutust :) .

Igatahes, täna on ots lahti tehtud, olen oi-kui kole uhke, et oskan siia juba piltegi lisada. Huvitav, kust ma sellele rohekale taustale natuke sammalt juurde saaksin?

Igatahes kergendus, et mu ilmsüütud FB sõbrad-tuttavad ei pea enam oma argipäevaaskelduste hulgas mu jaburaid eneseväljendusilminguid lugema. Need panen nüüdsest siia, kes tahab, see loeb. Ongi ju hea, kui iseendaga peetud jutuajamiste üle mingisugunegi väline kontroll toimub - siis ei lähe päris käest ära. Üht võin küll kindlalt lubada - iial ei kuule sellel soisel leheküljel mingit virisemist ühiskonna, poliitika, ega kaaskodanike kohta.
Küll võib aga juhtuda, et esineb mõningaid luuletusemoodi jublakaid, hullumoodi heietusi, sõnamänge, jaburaid pilte-fotosid ja järeleproovitud, kuid mõnevõrra sinisuklikke toiduretsepte.

Saame näha!

kodune tänav

 ... varakevad

Tere.

Kevad on käes, märtsi-iilid möllavad.
Need laused on mu esimesed pusimised siin - ega see blogimine ole naljaasi.